Ingredients
1 taza de harina para pasteles
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos grandes, separados
- 1 taza de azúcar granulada C&H® Easy Baking
- 1 taza de queso seco, finamente rallado (estilo Morolique)
- ½ taza de leche entera
- 1 barra de mantequilla sin sal, derretida
- 1 cucharada de semillas de sésamo
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Instructions
Paso 1
Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Engrasa y enharina un molde para pastel de 8x8x2 pulgadas.
Paso 2
Tamiza la harina y el polvo de hornear juntos y reserva.
Paso 3
Bate las claras de huevo hasta que formen picos firmes. Reserva.
Paso 4
En un tazón grande, bate el azúcar, las yemas de huevo, el queso y la leche. Añade lentamente la mantequilla derretida y mezcla bien. Incorpora la mezcla de harina hasta que esté completamente combinada. Con cuidado, incorpora las claras de huevo a la mezcla hasta que esté homogénea y suave.
Paso 5
Vierte la mezcla en el molde preparado. Espolvorea las semillas de sésamo sobre la parte superior de la masa.
Paso 6
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado. Retira del horno y deja enfriar durante 10 minutos. Corta en 16 piezas iguales. Sirve tibio.
Additional Tips
Si es necesario, el queso parmesano finamente rallado puede ser utilizado como sustituto.
